筋肉はすごい

中公新書／中央公論新社

2025年10月21日発売

内容紹介

健康意識の高まりとともに筋肉への注目が集まっている。
本書は人間にとって筋肉がいかに重要か、医学、栄養学、スポーツ科学の見地から解説する。

そもそも運動がなぜ健康に良いのか？　
人はなぜ疲れるのか？　
歳を取るとなぜ痩せるのか？

筋肉の謎に迫る。

そして今研究が進む「マイオカイン」を紐解く。筋肉が分泌するこの物質は臓器や脳に作用し、健康を守りがんの発生を抑制する。

筋肉を鍛え、健康長寿を目指そう。
まえがき

第1章　特徴　そもそも筋肉とは？
1　 3種の筋肉と筋線維タイプ　　
2 　質と太さを決める遺伝子　　
3 　「代謝臓器」「分泌臓器」としての発見

第2章　仕組み　身体はどうして動き、疲れるのか？
1 　脳からの神経伝達　　
2 　糖と脂肪から作り出すエネルギー　　
3 　疲労の原因は乳酸ではなかった　　
4 　カギを握るグリコーゲンとミトコンドリア

第3章　変化　細くなったり太くなったりするのはなぜ？
1 　高齢になっても筋肥大は可能ーー運動適応とマッスルメモリー
2 　寝たきりで細る廃用性萎縮　　
3 　加齢に伴う萎縮「サルコペニア」

第4章　効果　運動が健康に良いのはなぜ？
1 　筋肉が脳や内臓に及ぼす影響とメカニズム　　
2 　がん、認知症を防ぐ筋力強化　　
3 　アンチエイジングにも効果大　　
4 　必要な運動量ー目安は1日8000歩、中強度の筋トレ

第5章　筋腸相関　がん予防には筋トレが効く
1 　他の臓器との情報交換ーーホルモン、マイオカイン、腸内細菌
2　罹患者数1位・大腸がんを防ぐSPARC　　
3 　善玉マイオカインを増やす運動と食べ物

第6章　食事　筋肉が喜ぶ食べ物とは？
1 　食事の量、質、タイミング　　
2 　筋肉に必要な食べ物、疲労を抑える食べ物　　
3 　サプリメントの賢い使い方

健康づくりの10箇条　　
筋腸相関のための3箇条

あとがき

主要参考文献

出版社による紹介文です（楽天ブックスの書誌情報より）。