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「おふくろの味」幻想

湯澤規子

光文社新書 / 光文社

2023年1月18日発売

Amazon楽天ブックス

内容紹介

肉じゃが?ポテサラ?オムライス?「おふくろの味」の正体とはー?無性に食べたくなる時もあれば、揉め事の火種にもなる。誰もが一度は聞いたことがあるのに正体不明の「味」の謎ー。

出版社による紹介文です(楽天ブックスの書誌情報より)。

書誌情報

書名
「おふくろの味」幻想
著者
湯澤規子
レーベル
光文社新書
出版社
光文社
発売日
2023年1月18日
ISBN
9784334046477