内容紹介
あるものを美しい、醜い、などと評価するとき、私たちは何を考えているのか。評価を下すのに用いる「センス」とは。こうしたことを考える学問が美学だ。本書は、絵画や音楽ではなく、身近な食事から美学の扉を開く。「美味しい」「まずい」という評価は人それぞれ？ レビューサイトの情報があると純粋に食事を楽しめない？ 美食の感動は言葉にすべきじゃない？ そもそも料理は芸術か？ やさしくも奥深い美学入門。
出版社による紹介文です（楽天ブックスの書誌情報より）。
書誌情報
- 書名
- 「美味しい」とは何か
- 著者
- 源河 亨
- レーベル
- 中公新書
- 出版社
- 中央公論新社
- 発売日
- 2022年8月22日
- ISBN
- 9784121027139
