内容紹介
みんなが大好きなエビとカニ。しかし、体のしくみや行動は意外に知られていない。なぜエビ・カニはゆでると赤くなるのか、なぜエビはプリプリなのか、なぜカニは横歩きするのか、エビ・カニはシャコやヤドカリとどう違うのかを説明。さらに何百kmも渡りをするエビ、ハサミをパチンと閉じてプラズマを発生させ獲物を倒すエビ、毒針を持つイソギンチャクを使って身を守るカニ、さまざまなエビ・カニのすごい生き方を紹介。
出版社による紹介文です（楽天ブックスの書誌情報より）。
書誌情報
- 書名
- エビはすごい カニもすごい
- 著者
- 矢野勲
- レーベル
- 中公新書
- 出版社
- 中央公論新社
- 発売日
- 2021年12月21日
- ISBN
- 9784121026774
