内容紹介
あなたが飲んでいるそのサプリメントは大丈夫？
知ったら怖くて飲めなくなる！
9割が知らない健康食品の真実を、食品安全の第一人者が徹底解説
科学的に考え、毎日の食べ物を自分で選びとるためにーー
紅麹の危険性は世界的に指摘されていた！ 「ビタミンやミネラルだから安全」は大間違い？ ウコンは肝臓機能を低下させる？ 「伝統薬・漢方薬だから安心」とはいえない？ 機能性表示食品は「気のせい食品」？ 日本には健康食品の安全を保証する法や制度がない……それでもあなたはサプリメントを飲みますか？ 食品安全の第一人者が海外の最新事情もふまえ、これだけは知っておきたいポイントを徹底解説。知ったら怖くて飲めなくなる。9割が知らないサプリメントの黒い真実。
出版社による紹介文です（楽天ブックスの書誌情報より）。
書誌情報
- 書名
- サプリメントの不都合な真実
- 著者
- 畝山 智香子
- レーベル
- ちくま新書
- 出版社
- 筑摩書房
- 発売日
- 2025年1月10日
- ISBN
- 9784480076663
