内容紹介
料理に失敗なんて、ないーーレストランで食べるものと家で食べるものとを区別し、家庭では簡素なものを食べればよい、という「一汁一菜」のスタイルを築いた料理研究家・土井善晴。フランス料理、日本料理の頂点で修業を積んだ後、父と同じ家庭料理研究の道を歩む人生、テレビでおなじみの笑顔にこめられた「人を幸せにする」料理への思い、ベストセラー『一汁一菜でよいという提案』に至るまでの道のりを綴る。
出版社による紹介文です（楽天ブックスの書誌情報より）。
書誌情報
- 書名
- 一汁一菜でよいと至るまで
- 著者
- 土井 善晴
- レーベル
- 新潮新書
- 出版社
- 新潮社
- 発売日
- 2022年5月18日
- ISBN
- 9784106109508
