内容紹介
デパートによる特設販売、メディアでの報道、SNSを使った広告……日本ではバレンタインデーに異常な盛り上がりを見せるが、それはなぜか。またカカオが抱える世界的な問題と、その打開策であるクラフトチョコレートとは。チョコレートをめぐる歴史と未来を語る。
出版社による紹介文です（楽天ブックスの書誌情報より）。
書誌情報
- 書名
- チョコレートと日本人
- 著者
- 市川 歩美
- レーベル
- ハヤカワ新書
- 出版社
- 早川書房
- 発売日
- 2024年12月18日
- ISBN
- 9784153400351
新書嫁
PR
