内容紹介
名古屋の外食産業であるヨシックスホールディングスの創業者である吉岡昌成の自叙伝。
ヨシックスホールディングスは、名古屋発祥の居酒屋チェーン「や台ずし」「ニパチ」などを運営する会社であり「や台ずし」は全国展開をしている。
創業者の吉岡は商売人として、建築業から飲食業界に携わるようになる。現在では東証上場1部企業であり、2021年からホールディングス体制となる。「心・食・居」を演出する企業として成長する姿を描く。
1章ヨシックスの原点
2章「や台やグループ」のはじまり
3章上場への再挑戦
4章ホールディングス体制へ
出版社による紹介文です（楽天ブックスの書誌情報より）。
書誌情報
- 書名
- ”あたりまえや”を当り前に(中経マイウェイ新書)050
- 著者
- 吉岡 昌成
- 出版社
- 中部経済新聞社
- 発売日
- 2021年7月7日
- ISBN
- 9784885202346