内容紹介
卵でとじるのはなにより手軽、具材の量や数が少なくてもボリュームが出るし、卵自体の旨味があるから味つけも最小限でOK！ 卵は和洋中問わず使いやすい食材だから汎用性も高い。「とじ方」次第で食感も味も変わるから、全然飽きない。
「卵とじ」って、実はすごいんです。
…というわけで、これまでの卵とじでは収まらなくなったので、「たまとじ」という新概念でご紹介。いつものおかずが、ちょっとしたごちそうになります！
出版社による紹介文です（楽天ブックスの書誌情報より）。
書誌情報
- 書名
- 毎日ごちそう！ たまとじ
- 著者
- きじまりゅうた
- 出版社
- 青春出版社
- 発売日
- 2020年1月15日
- ISBN
- 9784413211574