内容紹介
日本の食料自給率は38％──実際は18%でしかなかった！ 有事における穀物支配国の動向やサプライチェーンの分断、先進国の食料争奪戦など、日本の食料安全保障は深刻な危機に直面している。本書は182か国の食料自給率を同一基準で算出し世界初公開する。先進国の「隠れ飢餓」という実態を暴く。
出版社による紹介文です（楽天ブックスの書誌情報より）。
書誌情報
- 書名
- 食料危機の未来年表
- 著者
- 高橋五郎
- レーベル
- 朝日新書
- 出版社
- 朝日新聞出版
- 発売日
- 2023年10月13日
- ISBN
- 9784022952127
